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长三角科技论“茶”———第十五届长三角科技论坛茶叶专题分论坛举办
【茶叶行业网】 时间:2018-11-02 来源:人民政协网
近日,第十五届长三角科技论坛茶叶分论坛举办,来自安徽、浙江、江苏等长三角内茶区的诸位专家、学者齐聚安徽舒城,一同就茶产业的科技发展之路交流互动。
如何实现茶产业发展现代化,是论坛探讨的一大焦点。

“我们目前正在顺应市场需求,不断加深现代化建设,强化产业转型升级,实现由传统茶业大省向现代茶业强省转变。”浙江省茶叶学会秘书长陆建良介绍,浙江正在着力推进“机器换人”“电商换市”、精深加工和全产业链建设,加快构建现代茶产业体系。“例如,我们将推广机采茶园100万亩以上,利用世界互联网大会及现有茶业电商,推进‘茶文化+’‘互联网+’等产业。在加快三产融合的同时,我们还在进一步打造西湖龙坞茶镇,使之成为文创艺术集聚区、茶园风光观赏区、茶叶电商集散区、茶文化体验区、户外活动休闲区的样板。”陆建良说。

如何推动产业现代化生产,机械设备的升级换代,同样不可或缺。安徽农业大学茶与食品科技学院副院长李大祥介绍,该校的李尚庆教授应茶区需要,专门研制出了“手扶自走式仿形采茶机”。“该机为单人操作,剪口设立自动判别装置(角度传感器),可自动调节采摘冠面高度,采摘原料均匀,十分适合丘陵茶园机采。”李大祥说。这一机械的研制,大大缩减了人力的投入,并为丘陵地带茶区采茶效率的提高,提供了强有力的支持。

发展现代化茶业,三产融合的探索也是必不可少。江苏省茶叶学会副理事长王润贤介绍,目前江苏正在通过“茶旅融合”发展,实现茶产业在民生(经济)、绿色(生态)、健康(养生)、民族(文化)等方面的综合效益。“通过‘茶旅融合’发展,建设休闲茶园,让乡村环境美丽起来,由茶园向公园转变,实现宜居、宜业;让生态元素成为生产力,由建设向经营转变,实现致美、致富双赢。”王润贤说,在这方面,江苏就在做多方探索,当地建设的江苏茶博园,已在2016年成为国家4A级景区,且以茶生态为基础,以茶科技为支撑,以茶文化为灵魂,以茶生活为根本,在精、优、特上下功夫。“希望未来我们能在茶旅游特色上下功夫,突破单一化展示瓶颈,促进茶区资源充分融合,带动三产综合发展。”王润贤说。

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