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首届全国红茶加工制作大赛在英德拉开序幕,为精准扶贫注入新动力
【茶叶行业网】 时间:2018-09-17 来源:金羊网
羊城晚报讯 记者吴瑕、陈泽云报道:近日,羊城晚报记者走访清远英德,放眼望去,茶园郁郁葱葱,清香沁人,正值红茶的秋季采摘加工期。9月18日至21日,首届全国红茶加工制作大赛将在英德拉开帷幕,来自全国各红茶产区的233名制茶艺人将同台竞技,以赛兴茶、以赛促产,打出粤北地区乡村振兴新玩法。


记者注意到,随着红茶的标准化、品牌化、规模化,英德走出了一条特色型地方茶产业转型升级之路,而借助举办专业赛事及引入互联网营销等新手段,广东古老的制茶产业正在焕发新活力,持续扩大市场影响力。


以“赛”兴“茶” 打出乡村振兴新玩法


近年来,我国茶产业持续快速发展,各茶类板块轮番发力,产品种类日渐丰富,结构日趋优化,红茶产量逐年增加。


据农业农村部、国家海关总署和中国茶叶流通协会相关数据显示,2017年我国红茶产量达到33.97万吨,同比增长10.98%;红茶国内市场销售25.32万吨,出口3.56万吨,均较往年有较大幅度提升。其中,素有“中国红茶之乡”之称的英德,是广东省乃至全国重要的红茶产区。


据介绍,举办首届全国红茶加工制作大赛是英德市围绕乡村振兴战略推出的又一重要举措。中国茶叶流通协会行业发展部主任申卫伟表示,“近年来,英德积极推动茶产业供给侧结构性改革,全力打造英德红茶区域品牌,走出了一条特色型地方茶产业转型升级之路,具有较好的办赛基础”。


英德以“赛”兴“茶”已经不是第一回了。早在2016年,就成功举办了英德茶行业职业技能大赛,2017年又成功举办了广东省茶行业职工职业技能大赛。


据广东省农科院茶叶研究所副所长、广东省茶叶产业技术体系首席专家唐劲驰介绍,首届全国红茶加工制作大赛采取现场进行茶叶加工制作的方式,红条茶加工使用机械制作。


“原料为一芽二叶的英红九号(大叶种)鲜叶,参赛选手需在30小时内完成制作。大赛红茶工艺流程为:萎调、揉捻、发酵、干燥、筛分、成品,英德茶产业机械化生产为促进优秀红茶加工制作技艺传承、提升茶叶品质以及为英德红茶产业转型升级提供保障。”唐劲驰表示。


从“市赛”、“省赛”再到“国赛”,申卫伟认为,举办一场专业化程度高、综合影响广泛的全国性赛事活动,能够在一定程度上促进该产业的市场转型升级,进一步扩大红茶产业的市场影响力,推动产业发展兴旺。


红茶产业园为精准化扶贫注入新活力


记者在英德横石塘镇积庆里红茶谷放眼望去,在齐腰高的茶树旁,穿梭着不少当地村民及游客采茶的身影。


据悉,今年6月,英德市红茶产业园成功入选广东省第一批省级现代农业产业园,计划将英红、横石塘、石牯塘、石灰铺等四个茶叶专业镇连片规划建设。园区总面积1018.7平方公里,打造现代化茶叶加工物流中心、英德红茶高新科技创新区、标准化茶园种植示范区、休闲茶旅游体验区“一心三区”空间功能布局。


据介绍,英德红茶省级现代农业产业园已经获得省财政直接拨付的建设资金5000万元。


记者注意到,近年来,英德红茶坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路,目前也正在显现成效。


截至2018年春,英德市野生茶树和古茶树面积约3万亩,种植茶园面积达11万亩。规模化种植占英德市茶园面积的80%以上,20%以下为农户种植。此外,英德红茶的“当家花旦”——“英红九号”茶树品种8.5万亩,占77%。英德现有茶叶企业186家,茶叶产业从业人员超过12万人。


而借助互联网,英德红茶也正在探索“地标产业+互联网”营销新玩法,以吸引更多年轻人的关注,为精准扶贫注入新活力。据悉,除开展首届全国红茶加工制作大赛的活动外,2018年英德红茶互联网文化节将同期于9月18日至22日在京东、唯品会等电商平台上呈现。英德红茶本土网红抖音大赛、英德红茶(袋泡茶)万人试喝、鲜生壹号“百团大战”英红九号等系列活动将纷纷来袭。


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